第十一届葡萄酒《品酒师》考试成功举办,京方丹酒业多款产品入选。
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  2019年度第十一届葡萄酒《品酒师》国家职业资格培训考试鉴定工作于近日成功举办。80多名从事葡萄栽培、葡萄酒酿造、营销、贸易、葡萄酒文化推广、旅游、教学、质检、执法管理等从业人员参加了此次培训考试。考试鉴定、评审通过后将获得“中华人民共和国人力资源和社会劳动保障部”颁发的相应等级品酒师国家职业资格证书。


  本次考试鉴定工作本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则,按照《品酒师国家职业标准》要求,对参考人员分别进行理论考试鉴定和实践品酒考试鉴定。要求学员不仅要掌握一定的葡萄酒基础知识,并且对指定酒款有一个正确的感官评价。而在培训考试中所出现的葡萄酒,始终是葡萄酒业内人士非常感兴趣的话题。



  作为品酒师考试用酒,不仅要有很高的品质,更需要有突出的品种表现和产区风格。在本次培训考试中,京方丹酒业有限公司有4款产品被甄选为考试用酒,备受关注。它们分别为:卡奈城堡干红、费德罗卡斯特干红、银牌西拉子干红和爱尔美乐干红。

 NO.1


品种:歌海娜

产地:拉曼恰

酒精度:13%vol

级别:JOVEN

  作为卡奈城堡酒庄代表产品,卡奈城堡干红使用该产区最受青睐的品种—歌海娜酿造,绝佳的气候条件与传统的酿造工艺,使葡萄品种特性得到很好的发挥。酒体澄清透亮,在阳光下泛着紫色光泽,然而这款酒最大的特点,莫过于其丰盈的果香。
  新鲜的酒液完美表现了JOVEN等级的风格特点,黑色浆果香气十分浓郁,并且夹杂着甘草气息。闭目深嗅,仿佛置身于百果园,鲜艳与浓烈似油画般在脑海中呈现、渲染。即便是青春、疯狂、舞动这样的词汇,也不能很好的对其诠释。

NO.2


品种:丹魄

产地:瓦尔德佩纳斯
酒精度:13%vol
级别:RESERA
  在葡萄酒的世界里,每个酿酒国家都有其代表葡萄品种,所以丹魄(Tempranillo)对于西班牙来说,绝对是明信片一样的存在!这里的丹魄葡萄酒,既拥有赤霞珠的质感,又带有佳丽酿的野味特征,酸度和单宁含量都较高,无论是口感还是香气,都能给人带来独特的异邦风情。
  费德罗卡斯特干红便是用100%的丹魄酿造,其产自西班牙瓦尔德佩纳斯,位于拉曼恰产区西南部。口感上卡斯特干红追寻了Rioja传统的葡萄酒风格,经过橡木桶一年的存放,以及两年的瓶储才得以上市。如同一位成功的企业家,岁月拂去了他脸上的青涩,温和与厚重间透露着成熟、高雅的魅力。


NO.3



品种:西拉子

产地:南澳
酒精度:14%vol
  如果说赤霞珠是当今葡萄酒世界的国王,那西拉子绝对称得上是英勇忠诚的皇子,它拥有着厚重的酒体以及更加细腻柔和的单宁,使你几乎找不到它的缺点。
  这款来自澳洲优质葡萄酒产区的银牌西拉子干红,近乎完美的呈现了新世界酿酒国家的狂热风格,它绝不会像旧世界的葡萄酒那样有耐心,缓缓地阐述那一层层如提琴乐般的香气。相反,它会以足够的浓郁让你在开瓶的瞬间震撼!花香与果香交织,混合着西拉子独特的黑胡椒香气,仿佛把你拉到狂欢的街头,或是摇滚乐的现场,你不得不感慨它的开朗,而又迷恋这心灵的释放。
NO.4




品种:美乐
产地:奥克
酒精度:13%vol
等级:IGP
  提起葡萄酒可能大多数人首先想到的是法国,随之而来的形容词便是浪漫。悠然惬意的生活、充满情感的基调,又怎么可能不在葡萄中体现呢?
  爱尔美乐干红来自法国奥克产区(盛产优质的地区餐酒),从名字上我们也能了解到,其酿造品种是柔和温顺的美乐,秉承着法国特有的葡萄酒风格,在口感上以平衡为主,由于美乐的品种特性,其口感并不强烈,却如天鹅绒般柔滑,犹如中国的山水画,浓淡间吐露着真意。



  

  京方丹酒业产品作为考试用酒早已屡见不鲜,在近3年来的葡萄酒《品酒师》国家职业资格鉴定考试中,京方丹酒业产品曾连续亮相,共计十余款!经过专家评审团的重重筛选,各款产品以其出色的口感、优异的品种表现性入围。荣耀的背后,是京方丹酒业近十年来对品质的不懈追求,是诚信经营的最好鉴证。



  

  本着“打造原瓶进口葡萄酒中国优秀企业”的企业愿景和“客户至上”的服务理念,京方丹酒业始终致力于产品品质的提升,并不断探索新的营销思路,力图为消费者提供更高品质的原瓶佳酿与更专业完善的服务!






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